高扬 研究员 银川市兴庆区畜牧水产中心
2013年5月7日
草鱼是我国的四大家鱼之一，它能耐粗食，生长速度快，养殖成本低，因此它的养殖一直被人们所重视。草鱼肉质肥嫩、味鲜美，它食性简单，饵料来源广泛，可以获得高产。近年来，市场多样化的需求使得草鱼的需求量逐步递增，价格稳中有升，市场销路好。
一、草鱼饲养及营养的基础理论
草鱼，也称鲩鱼、草鲩、草棒。它的体形较大，最大个体可达40多公斤重，经济价值高，是常见的优良养殖鱼类之一。
形态特征：草鱼的体型较长，身体呈圆筒形，草鱼的身体呈茶黄色，背部青灰，腹部银白色，胸、腹鳍略带灰黄。与鲤鱼、鲢鱼相比，草鱼的鳞片大而圆，每一鳞片都有黑色边缘。草鱼的头部平扁，口呈弧形，上颌略长于下颌，没有须。草鱼的尾部侧扁，尾鳍分叉比较深。
1．草鱼的食性
草鱼为典型的草食性鱼类。因其能迅速清除水体各种草类, 故有“拓荒者”之称。草鱼幼鱼(鱼苗) 阶段以浮游动物为主，初以原生动物、轮虫、秀体蚤等小型浮游动物为主, 随着生长逐渐吞食剑水蚤、剽水蚤等大型蚤类。鱼苗也吃人工投喂的豆浆等。经15~20天, 体长长至17~31mm时, 咽喉齿已初步形成突起, 肠增长而弯曲, 食性开始转化为食摇蚊幼虫、芜萍、三叶萍、紫背萍的根及其它水生植物嫩芽和须根。随着继续生长发育, 则进入鱼种阶段。草鱼在全长50mm时转为以大型植物为主食。无脊椎动物在全长50~100mm的草鱼种饵料中占一小部分。生活在天然水中的草成鱼主要吃食沉水植物和沿岸浅水区生长的禾本科植物, 如眼子菜、 茨藻、轮叶里藻、苦草、黄丝草和水牛筋草等。人工饲养条件下, 草鱼除了摄食上述水草外, 也吃陆生禾科植物, 如宿根黑麦、苏丹黑麦草；和农副产品，如米糠、麸皮、豆饼、玉米等; 其它各种动物性饵料, 如蚕蛹等, 草鱼也喜欢吃。
因此，从它的食性看，草鱼饲料以植物性原料为主，其中包含大量草类。
2．草鱼的摄食规律
吃颗粒饲料的草鱼, 开始投喂时, 鱼抢食十分强烈, 30 ~40分钟后摄食减慢，1小时后喂料和摄食量极少, 表明摄食基本结束。草鱼摄食大约2小时后开始排粪。
草鱼最适宜生长水温为22℃~28℃，水温25℃~30℃时，食量大，一天到晚吃食，且抢食凶，素有“强盗草鱼”之称。在7~8月高温季节，水温22~30℃, 这正是草鱼代谢旺盛的适宜水温，在这段季节, 草鱼早晨6~7点开始吃食, 夜间也喜欢摄食, 但1点至凌晨之间未发现吃食。从清晨7点半或8点开始投喂, 每间隔3~3.5个小时投喂饲料一次, 每日喂3~4次较为合理。
水温高于32℃或低于15℃时，生长速度明显减慢，春季和秋末水温偏低, 大约在15~22℃, 每天投喂饲料两次, 上午9时、下午3时各喂一次较为合理。这种水温条件下草鱼夜间不吃食, 因为夜间不吃食与水温下降有关。
水温低于10℃时不吃食，进入冬眠状态。1~3龄的草鱼生长速度最快。
草鱼摄食量与水中溶氧量的关系。溶氧量小于3mg/L时, 草鱼停食任何饲料； 3~4mg/L时吃食量明显减少, 大约为正常食量的一半; 5~8mg/L时吃食量都处于正常状态, 无多大差别。午夜至凌晨, 草鱼停止摄食, 可能与溶氧量有关。阴雨天气对草鱼摄食次数和摄食量有影响, 早上觅食时间推迟, 夜间食量明显减少。
4．草鱼的主要消化器官：
肝脏是具有复杂机能的器官，其主要功能为：1）营养贮藏功能。肝脏大量贮藏脂肪和糖原； 2）分泌功能。肝细胞能分泌胆汁，乳化脂肪，促进脂肪的消化吸收；3） 代谢功能。肝脏是中间代谢的中心器官，营养物质从消化道的消化吸收后，经门静脉进入肝脏，在肝细胞内进行处理、加工，合成机体需要的重要物质，如白蛋白、纤维蛋白和部分球蛋白。肝细胞还能合成和分解糖原，参与维生素和激素的代谢；4） 解毒功能。由肠道吸收的一些有毒物质和机体中间代谢的有毒物质，经肝细胞的转化或结合作用，以消除或减低毒性；5） 防御功能。肝巨噬细胞具有活跃的吞噬能力，可消除细菌、有害物质及衰老的白细胞等。
因此，草鱼易患肝胆综合症。
5．草鱼对颗粒饲料、水草、浮萍的摄食比较
草鱼吃颗粒饲料同吃水草和浮萍相比, 吃食量、肠充食度为吃水草>吃浮萍>吃颗粒饲料; 每次吃食时间为吃水草<吃浮萍<吃颗粒饲料; 吃食间隔时间为吃水草<吃浮萍<吃颗粒饲料。
因此，采食水草的肠充食度最高，保证肠道的的正常时蠕动和消化功能的健全。饲喂颗粒料，加喂水草应在两餐之间进行。
因此，采食水草的肠充食度最高，保证肠道的的正常时蠕动和消化功能的健全。饲喂颗粒料，加喂水草应在两餐之间进行。
二、草鱼投喂管理
我们本地区养殖草鱼的鱼种到商品鱼全程使用人工配合饲料，以及少量青饲料，因而在养殖过程中须掌握草鱼的营养需求、饲料选购及投料等技术。以下就这几方面问题作简单的介绍，和大家探讨一下。
1． 饲料的化学成分、作用及草鱼的营养需求
1．1蛋白质 蛋白质是由氨基酸构成的含氮化合物。蛋白质是维持生命和供促进机体生长、提供能量的最主要营养物质，及构成酶及激素等物质。草鱼对蛋白质的需求（蛋白质占饲料重量）在鱼苗期（或养殖前期）为35%，鱼种为32%，成鱼、亲鱼期（或养成期）为28-24%。丰富的蛋白质对鱼类的生长是关键的，但并非越高越好，每种鱼类都有一个最适合的需求量，过高会因吸收不完全造成浪费，且在构成饲料时会因选择高价原料使饲料造价升高，养殖成本随之升高。蛋白质的吸收受多方面的影响，有以下几方面：
（1） 鱼类的生长期：苗种期代谢旺盛对蛋白质要求高，成鱼生长减慢要求就低一些。
（2） 鱼类的生理状态：处于疾病状态要求低些；代谢旺盛则要求高些。
（3） 环境条件：水温、溶氧等环境条件合适，或水中饵料生物少，则要求高些；相反则低些。
（4） 饲料蛋白质的营养价值：构成饲料的可消化蛋白质含量高些（饲料品质好），蛋白质消利用率高，则鱼类对总体蛋白质要求低些，反之则高。
（5） 集约化程度：密度增大，必须补充高蛋白质饲料才能使鱼类得到最佳生长，密度下降则鱼类对蛋白质要求就适当降低。
1.2脂类 是脂肪和类脂及它们的衍生物的总称。油脂的营养价值有
（1） 供能物质。
（2） 提供必需脂肪酸，促进生长。
（3） 对各种内脏、组织起连结及缓冲作用。
（4） 改善饲料的适口性，增进食欲。
（5） 是脂溶性维生素的良好溶剂。
草鱼对脂肪的需求量是4-6%。在饲料使用过程中须注意的是油脂的氧化及酸败，产生醛、酮等对鱼类有毒的物质，使鱼类产生厌食现象，降低饲料转化率，还会使鱼类产生“瘦脊病”,即鱼体消瘦，尤其是背部两侧瘦削，肌肉坏死，肝脏细胞萎缩。在某些添加量过较高、放置时间长的饲料更易产生脂肪氧化。蚕蛹由于脂肪含量高也容易产生变质。
1.3维生素 是维持鱼类健康、促进生长发育所必需的一类低分子有机化合物。它虽不是构成鱼体的主要成分，但对维持鱼体的代谢过程和生理机能，有极为重要且不能被其它营养物质所替代的作用。如果长期摄入不足，就会导致鱼类物质代谢障碍、生长迟缓和对疾病的抵抗力下降，并产生各种维生素缺乏症。根据研究，至少有15种维生素是鱼类所必须的包括：脂溶性的维生素A、D、E、K；水溶性的维生素B1、B2、B3、B5、B6、B12、生物素、叶酸、维生素C、胆碱、肌醇。
1.4矿物质 又称无机盐，是鱼类生长不可缺少的营养，有的还是酶系统的催化剂，具有维持机体渗透压、酸碱平衡等生理功用。鱼类所需的矿物质分两类，常量元素包括钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯；微量元素包括铁、锌、锰、铜、碘、钴、硒等20多种。
鱼类能从水中吸收少量无机盐，但某些元素如磷，由食物供给，因此必须在饲料中添加矿物质。
1.5粗纤维 纤维素并不能被鱼类很好的利用，草鱼料中纤维素限制在15%以下。
1.6粗灰分 是饲料或原料经高温灼烧后残留的物质，主要是氧化物、无机盐以及混入饲料中的砂、土等物质。粗灰分并不能是衡量饲料质量好坏的一个指标，一般来说越低越好，过高则有掺混砂土及原料不佳这嫌。
1.7水分 是衡量饲料干物质多少的一个指标。水分高的饲料其干物质含量少，可被鱼类利用的物质少；水分过低的则在加工过程中有过热现象，营养物质变性，影响吸收。良好的饲料水分会控制在一定范围，有原料熟化度好、成品水中安定性好等特点。一般将水分控制在10%左右。
1.8钙、磷 是厂家矿物质添加的主要品种，亦是针对鱼类不易吸收钙、磷的特点而添加的。各个厂家的添加量无统一标准，一般钙为1%左右，磷为0.8-1.1%。
三、饲料的优劣评价及选购
生产草鱼饲料的厂家很多，怎样选购合适的饲料是广大养殖户的一个难题，以下针对草鱼料的特点略为评述。
1． 饲料的物理性状 草鱼料以颗粒沉料为主，饲料在水中能否被鱼全部摄食并吸收完全，其物理性状十分重要。
⑴ 感官指标：饲料颗粒大小均匀，表面光滑，色泽一致，无发霉变质，无异味。
⑵ 水份含量≤10%
⑶ 加工质量指标
粉碎粒度：40目通过率100%；50目通过率≥80%。在无检测器具情况下，压碎饲料肉眼检测，原料越细，粉碎度越高；如有完整颗粒如玉米粒或半颗粒状原料，则在制粒过程中存在问题，此类饲料不予购买。
混合均匀度：各种成分应混合均匀，均匀度变异系数<7%。
成型率：产品中粉料所占比例不得超过0.7%。
颗粒形状：饲料颗粒应大小均匀，明显过长或过短者不得超过5%。草鱼处于不同生长阶段口径不一样，选择合适大小的饲料才能被草鱼摄食。成鱼阶段选择直径3.5-4.50mm，长度4-6mm的饲料，过大虽能被草鱼摄食，但在肠内不易溶解消化，影响吸收
保质期：在正常情况下，保质期不小于45天。在保质期内，饲料不发霉，不结块，不变色，不产生异味，不生虫，不松散。
⑷ 理化指标
水中稳定性：耐水性是饲料在水中保持原形的能力，耐水性好，原料不易脱落散失，不会造成浪费。检测耐水性好坏可将饲料泡于清水中，检查颗粒硬心时间、原料脱落程度和水的混浊程度进行综合评价。草鱼料耐水性硬心时间最好能保持在30分钟以上。但硬心时间也不是越长越好，过长的也会是鱼料生产厂家添加过量的粘合剂，草鱼不能正常吃食亦会影响其吸收。
⑸卫生指标
黄曲霉毒素B1含量≤20μg/kg
总汞含量≤0.2mg/kg
总砷含量≤2mg/kg
镉含量不允许检出
霉菌含量<4×104个/克
细菌含量<3×106个/克
不允许添加任何激素类促生长物质。
⑹养成指标
在保证草鱼正常生长的良好条件下，饲料系数≤2.0，具有一定的防病性能。
2．饲料的营养指标 标签法规定每种每袋饲料均标注企业标准，各指标均须超过（如粗蛋白）、或低于（如粗灰分）企标。选购时依照标注的企标考虑有利和不利指标。有利指标常用的是蛋白质和脂肪，蛋白质在合理的价格下选择高含量的，脂肪则是在一定范围内如4-6%；不利指标有粗灰分和粗纤维，尽可能选择含量低的。
3．饲料标签 合法的厂家在每袋饲料上均有标签，有些不良厂家（山寨厂）不贴标签或标签不规范。这类不良厂家不能提供稳定质量的饲料，且有可能用劣质原料、成品不稳定如水分过高、发霉、生虫等。因此选择合法厂家生产的饲料才有稳定保证的质量。
4．生产日期 厂家必须规定自己产品的保质期，一般是三个月内，或是更短。购买或使用须在保质期内，不买过期产品，这对饲料的新鲜度、防止霉变虫害有保障。
四、 饲料投喂技术
“主养草鱼”放养模式要投喂草鱼颗粒饲料，可以适当加一些青饲料（苜蓿、黑麦草、芦苇、小白菜等），促进草鱼生长。注意由于以吃食颗粒饲料为主，青饲料要上午投喂，下午务必捞除残余青饲料，切不可有“马无夜草不肥”的思想。傍晚投喂青饲料或让残存的青饲料过夜以补食，会导致本性贪吃的草鱼易在夜晚低溶氧状况下饱食而死亡。投喂量掌握在塘中草鱼体重的3％~5％，必须使用投饵机喂草鱼，保证投喂饲料时撒食面积尽可能大，每次投喂时间60分钟左右，这是养好草鱼的关键。
1． 投喂方式和次数
每10~15亩在塘边搭建一座投饵台，每天投喂2~4次，具体应根据不同季节和鱼儿大小来掌握。3~4月份、9~10月份每天投喂2~3次；5~8月份每天3~4次。每天应在太阳出来1小时以后再开始投喂，在太阳落下半小时前喂完最后一次。一般日投喂3次选择时间为：9:00 、12:00 、16:00~17:00；日投喂4次选择时间为：8:00~8:30、11:00~11:30、14:00~14:30、17:00~17:30。每次投喂时间控制在60分钟以上。
喂鱼要驯化投喂饲料，即每次投喂之前，先吹哨一会儿或用木棒敲击投饵台一会儿，再喂鱼儿。经过一段时间的驯化，鱼儿就养成“听声吃食”的习惯，听到响声就会主动集聚投饵台附近的水面来吃食饲料，大大减少饲料浪费。开始时，先用少量饲料慢慢投喂，等鱼儿集结在一起抢食时，加大投喂量，加快投饲频率，等大部分鱼已吃饱慢慢游走，再减少投喂量，减慢投饲频率，最后停止投饵，投饵速度要与鱼儿吃食速度相协调，即“慢、快、慢”的投喂节奏，“少、多、少”的抛撒量。饲料要一把一把撒匀，为保证饲料投得匀、撒得开，最好使用投饵机喂鱼。无论是采用手撒法还是投饵机投喂，投饲频率要适中，不能过快，过快时鱼儿来不及吃完，饲料就沉入塘底，造成饲料浪费。也不能太慢，太慢则每次投喂间隔时间过长，鱼儿抢食消耗体能太多，影响生长。
颗粒饲料养鱼，使用投饵机喂鱼大致有四个优点：其一饲料在水中分布的面积较大，有利于鱼群分散在较大的水面吃食，避免了人工投喂饲料分散面较小、鱼群集中在较小的水面摄食而产生的局部缺氧现象。其二饲料分散均匀，有利于鱼群吃食，商品鱼规格较为整齐。其三在投喂饲料期间每次投饲量、时间间隔等较为均匀，有利于鱼群稳定吃食。其四有利于饲料投喂作到定时、定点、定量投喂，可避免人为意志、情绪和天气、气候的干扰。
在喂鱼时，当发现有50％~70％的鱼儿离开食场，就应当停止投喂，也就是给鱼喂7~8成饱即可。草鱼不像猪、牛、羊，它没有胃，是一根肠子从口到肛门，依靠前肠消化吸收饲料。它不知饥饱、贪食，若超量投喂就会把其体内没有消化吸收的饲料“顶出”肠道，进入鱼塘的水中，既污染塘水也浪费饲料。过饱易使鱼儿“虚胖”和感染疾病。特别是投喂时，千万不可喂得一条鱼也不剩，那样下一顿鱼儿就不来吃了，长期如此就会“饥一顿饱一顿”地影响生长，甚至使草鱼罹患“肝胆综合症”。
青饲料投喂轮叶黑藻和苦草、紫花、苜蓿、黑麦草、苏丹草、旱草、水草等，要求饲草鲜嫩，无细菌感染，可适当切割，便于草鱼消化。
2． 投喂量的确定
草鱼不同生长阶段，投饲率不同。鱼体越小生长速度越快，投饲率要求较高；鱼体越大生长速度减慢，投饲率应适当降低。根据生产经验总结出草鱼投饲率（饲料重占鱼总重的百分比）为250g以下为4-6%，250-500g为3-4%，500-1000g为2.5-3%，1000g以上为2.5%。
每隔5~7天要定期抽样检查鱼生长情况，适时调整投饵量。投饵量等于吃食鱼数量与大小规格和投饵率的乘积（投饵量=吃食鱼数量×吃食鱼平均体重×投饵率）。投饵率（每百斤鱼投喂饲料数量）掌握在塘中草鱼体重的4％~6％。水温、鱼体重是影响吃食量的重要因素。对于同样体重的鱼儿，因为它体温随水温而变，水温越高，它就会吃食越旺盛，相应的投饵率越大；而在水温相同时，鱼儿越重，投饵率越低。当水温低于15℃时，草鱼虽然摄食但基本不会增重生长，此时投饵率可控制在1%左右。夏初水温升至20℃左右时，投饵率可控制在4%左右。水温升至25℃以上时，鱼已长大一些，此时投饵率应降为3.5%左右。
3． 投喂量与环境的关系 很多环境因素会影响鱼类的摄食，最能影响的是水温和溶氧量。在20-30℃随温度升高鱼的摄食量增加，高温和低温下则有相反规律；水温低于10℃停止投喂。充足的溶氧是保证鱼摄食良好的前提条件。溶解氧高，鱼吃食旺盛；溶解氧低，鱼厌食，吃食量下降。因此雨天、阴天、闷热天鱼塘溶氧下降，应减少甚至不投喂饲料。喂第一次饲料时，水温相对较低，浮游植物光合作用不强，水中溶氧量相对较少，不宜多喂；最后一次喂完，太阳即将落山，水中溶氧量逐渐减少，若鱼吃食过多，一方面低溶氧使鱼儿消化吸收率降低，浪费饲料，另一方面严重影响鱼的体质，易使鱼儿浮头，影响生长，严重会造成泛塘现象（鱼儿长时间缺氧而窒息，形成大量死亡）。所以一天的投喂量分布应为中间1~2次要多，早上第一次和最后一次要少，即“两头少，中间多”。
集约化养殖因投喂过量，草鱼常出现营养性疾病，也有各种细菌性疾病的大量出现。
五、苗种选择与放养：
草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，的2龄苗种为佳。
1.池塘主养草鱼模式
宁夏地区要提供1~1.5公斤商品草鱼、0.6~0.9公斤的商品鲢、鳙鱼，由于有限的生长期，草鱼鱼种需用二龄鱼种，方可保证其商品规格；鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼鱼种均是一龄鱼种。由于草鱼摄食强度低于鲤鱼，为更好地利用残饵，必须加大可吃食碎屑的鲫鱼、花鲢的放养量。
品种 | 规格（克/尾） | 数量（尾/亩） |
草鱼 | 150-250 | 600-800 |
鲢鱼 | 100-125 | 100-150 |
鳙鱼 | 100-125 | 80-150 |
鲫鱼 | 50-70 | 150-200 |
鲤鱼 | 75-125 | 75-100 |
2.湖塘草鱼养殖模式
建在低洼盐碱湿地的湖塘，其丰富水草是草鱼、河蟹的天然饵料和栖息场所，故采用以草鱼为主的成鱼养殖方式，考虑鲤鱼吞食河蟹脱壳软体、夏花苗种，又以是否搭养鲤鱼、河蟹、夏花苗种情况分为两种养殖模式，每亩鱼种放养如下。鲤鱼种为一龄鱼种，草、鲢、鳙鱼种均为二龄鱼种。3月中下旬放入河蟹，4月中旬分别放入鲤、草、鲢、鳙鱼种，6月中下旬放入鲢、鳙鱼（比例3:1）夏花。
湖塘养鱼模式
模式一 | 模式二 | |||
养殖 品种 | 数量 | 平均规格 | 数量 | 平均规格 |
（尾/亩） | （克／尾） | （尾/亩） | （克／尾） | |
草鱼 | 220-250 | 125-175 | 50-70 | 350-450 |
鲤鱼 | 80-120 | 100-150 | ||
河蟹 | 500-600 | 4-6 | ||
鲢鱼 | 50-70 | 400-550 | 40-60 | 350-500 |
鳙鱼 | 40-50 | 500-600 | 10-20 | 500-600 |
夏花 | 385 | |||
六、水质管理
1、定期泼洒生石灰，一般每半月按每亩水面，每米水深20公斤施用、或漂白粉1PPM全池池洒。
2、有计划地加水换水，每10天注入新水一次，每次注入20～30厘米，到7~8月中旬，视实际情况换水1~3次，换水量为1/2。
3、每天开动增氧机：7月～8月中旬。草鱼容易缺氧浮头，在此时节，晴天中午开机1～2小时，凌晨开机3～4小时，阴天半夜开机一次， 以预防鱼类浮头。
4、认真巡塘，及时掌握池鱼活动、吃食状况，掌握水质变化情况，做到无病早防，有病早治。
5、清理池中杂物，捞出草鱼吃剩的青饲料茎、叶等。
5、清理池中杂物，捞出草鱼吃剩的青饲料茎、叶等。
七、草鱼易患疾病的防治措施
1、 鱼病以预防为主，这也是草鱼精养的关键。因此，在整个养殖过程中，大部分精力要放在鱼病防治上，严格把好每个环节的消毒关，并定期投喂药饵。
2、 草鱼得病的原因主要是水质恶化、老化、污染饲料霉变、季节性细菌和寄生虫的暴发等。对草鱼所患的烂鳃、赤皮、肠炎病，最有效的治疗方法是内服+外用的方法。
3、肝胆综合症
[病因]：养殖密度过大，水体环境恶化、强化投饲、乱用药物，以及营养成分的失衡和饲料中含有有毒物质等，造成鱼类肝脏损害。
［防治方法］：治疗原则是解毒、补肝、强肝、疏理、消肿，促进肝细胞再生及胆功能的恢复正常；同时消灭体内的病原细菌。
1）培育良好的水质，配制营养丰富而全面品质优良的饲料，按科学投喂。切忌过量投喂，防止蛋白质变质和脂肪氧化，防止饲料受潮发霉变质。
2）不要低剂量长期在饲料中添加对鱼类肝脏有损害的药物，如呋喃唑酮、磺胺类、四环素族抗生素等，要做到合理用药，少用副作用大和残留高的鱼药，如溴氯菊酯、敌敌畏、敌百虫、硫酸铜、敌杀死、林丹等，更不能用农药代替鱼药施放于水体中。
3）补充维生素。以VC、VK、VE为主。
4）饲料中添加适量的甜菜碱、氯化胆碱、肉毒碱、甲硫氨酸、磷元素等可以促进鱼类肝脏的脂肪代谢，降低脂肪在肝脏内的含量，对防止脂肪肝的形成有明显效果。
5）中药：选用具有解毒护肝，疏肝理气、促进肝细胞再生的中药组成方剂防治肝病，如：当归、白芍、丹参、郁金、柴胡、黄芪、党参、山药、生地、泽泻、板蓝根、山楂、甘草等，配具有抗脂肪肝、解毒、抗肝损伤、促进肝细胞再生和功能恢复方剂，抑制肝硬化发生等作用。
4.草鱼烂鳃病
4.1草鱼烂鳃病症状
草鱼烂鳃病，是草鱼养殖中最常见的疾病之一，和出血、肠炎合称草鱼三大病。其特点是死亡率高、死亡速度快，常和出血病、肠炎病并发。控制不当，能呈爆发式发展，对养殖户造成极大损失。
发病时，草鱼鱼体发黑，在水面下风处独游，鳃丝糜烂，软骨外露，鳃丝边上常常附着一圈污物，俗称镶边。鳃盖内层皮肤中间因为细菌感染，糜烂失去，出现透明的俗称天窗的现象。其病原是柱状嗜纤维杆菌，有条件的可以剪取少量鳃丝做成水玻片，静置片刻，高倍镜下可以看到成群的杆状细菌摆动即基本可以确诊。
草鱼烂鳃容易和霉鳃病混淆。草鱼烂鳃主要发生在高温季节，而霉鳃病主要发生在20℃以下的水温。烂鳃细菌感染呈现软骨外露的症状，而霉鳃病则是软骨融合。发病鱼常常伴有肠炎的症状，有时候还有出血病的症状。这些并发症加重了病情，会造成更大的死亡。所以，当病情复杂时，需要更加重视。
4.2. 草鱼烂鳃病的预防及治疗
烂鳃通常发生在高温季节，水质恶化和鱼体质下降是重要的诱因。预防也主要是调好水质和增强鱼体质，投喂优质饲料等。治疗主要是外用消毒药如三氯异氰脲酸、二氧化氯等。如果发现有寄生虫，可以硫酸铜和三氯异氰脲酸一起合用，但要注意当时的天气、水质状况，并且需要开增氧机并随时准备换水以预防药害。内服目前主要是恩诺沙星或者复方新诺明等，可以同时添加多维，如果并发出血病，可以添加维生素K3粉。
值得注意的是，我们目前已经发现耐药性非常强的烂鳃病的病菌，常规的如恩诺沙星、复方新诺明、氟苯尼考等均无效。而且毒力很强，死亡率高，传染能力也强。出现这种情况，有条件的最好能做药敏试验，以便有针对性的选择药物。经过调查，我们发现这种病例的鱼塘通常是平时用抗生素太多，而且预防的时候也经常多种抗生素轮流用，使得产生了对多种抗生素有抵抗作用的细菌。所以，我们建议，预防主要还是从调节水质、定期消毒、内服多维等增强体质的药物入手。如果用抗生素预防，可以用单方（只用一种抗生素），并且只用一种药物来预防，这样能延缓耐药性产生的速度。